微百科:黑心食品

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地沟油

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地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9...[详细]

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  • 地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件,决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。2011年9...

  • 工业盐

    协作者: lingatu2007

    工业盐在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。工业盐 指的是原盐,原盐有湖盐、井盐和海盐之分,其中因为海盐中的海水溶入了多种元素,所以海盐的工业价值相对要高些...

  • 注胶肉

    协作者: 素衣i

    “注胶肉”是用食用胶和水的混合液注入猪牛羊体内,然后利用胶的凝固性将水分“锁”住。有的屠宰户在注胶的同时,还加入一些食盐和防腐剂,以延长肉的保质期。

  • 顶新国际集团(Ting Hsin International Group),集团总部位于台湾台北市,顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂,1988年10月开始投资大陆,经过10年的发展,顶新集团在大陆投资总额达12亿美元,旗下共拥有55家营运公司、34家工厂、3家...

  • 黑心肉

    协作者: chenhao12300

    有这样一些非法[词语释义]销售[专业术语和法律定义]猪肉[食材]的行为:对未取得家畜屠宰许可[汉语词语]证件的单位和个人屠宰家畜出售;家畜非法喂拌了添加剂的饲料快速催肥并屠宰出售;把病死和死因不明的动物肉类非法加工出售;“注水肉”、“老母猪肉”等以次充好等销售行为。以上述这...

  • 硫磺药材

    协作者: 466276756

    甘肃省陇西县的气候干燥凉爽,非常适宜药材的种植,也更适合药材的储存,许多客商都在那里建立、租赁药仓。因仓储条件有限,在甘肃陇西县,仍然保留着用硫磺熏制中药材的防虫方法,尽管国家明文禁止此做法,在检测方面却缺乏相关依据,熏硫后的药材二氧化硫含量高出了五六十倍,有专家称这种药材...

  • 红心鸭蛋

    协作者: rdmhongjun

    红心鸭蛋是蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,是做咸鸭蛋中的上品。主要食材为鸭蛋。

  • 鸡肛油

    协作者: zhouwen0719

    鸡肛油是用鸡屁股提炼出来的,含有黄曲霉毒素等大量致癌物质,只能用作化工原料,但是目前有很多小作坊却用来加工一些给人吃的风味小吃。

  • 工业鱼翅

    协作者: mm52013614

    工业鱼翅是指佛山南海官窑的一家地下鱼翅加工厂,他们在制作鱼翅的时候加入了工业用的双氧水和工业氨水进行漂白,而工厂生产的大批量鱼翅,销往广州、深圳和香港等地的酒楼。记者采访得知这在业内并不是新鲜事,消费者在食用这类海产品后,可能因摄入有毒残留物令健康受损,长期摄入有可能致癌。

  • 头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液,也叫氨基酸态氮,用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这个加工酱油,成本比发酵出来要低很多。中国公布第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”,其中,可能违法添加的非食用物质包括:废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工...

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